Descrizione
Barbecue a Carbonella Palazzetti Brest con Griglia 68×40 cm
Il barbecue a carbonella Palazzetti Brest è un sistema di cottura da esterno appartenente alla linea classica, sviluppato per offrire un perfetto connubio tra tradizione culinaria, solidità strutturale ed efficienza termica. La progettazione si basa sull`impiego di materiali altamente selezionati: il basamento e la cappa di aspirazione sono realizzati in conglomerato cementizio refrattario, una mescola ad altissime prestazioni capace di accumulare calore e resistere a shock termici elevati.
La zona operativa è valorizzata da un ampio piano di lavoro in Marmotech tinto nell`impasto (una speciale miscela di graniglia di marmo e cemento), che assicura un`elevata resistenza meccanica e una notevole facilità di pulizia. I fianchi del focolare, anch`essi in Marmotech, presentano una finitura con effetto mattoncino che arricchisce la struttura dal punto di vista materico, garantendo al contempo la massima protezione contro il calore diretto delle braci.
Caratteristiche principali:
Superficie della griglia ottimizzata: Equipaggiato con una griglia di cottura da 68×40 cm (pari a oltre 2700 cm² di superficie utile), ideale per gestire comodamente la preparazione simultanea di pietanze per famiglie e gruppi numerosi di ospiti.
Regolazione della cottura su 4 livelli: La griglia può essere posizionata su 4 altezze differenti rispetto al braciere, permettendo di gestire con precisione l`intensità del calore e i tempi di cottura in base alla tipologia di alimento (carne, pesce o verdure).
Configurazione e gestione dello spazio: Il design lineare è sviluppato per ottimizzare l`ingombro nei giardini o sui terrazzi ed è privo di ripiani laterali sporgenti. La massima praticità è assicurata dall`esteso piano frontale in Marmotech e dall`ampio vano inferiore a giorno ricavato nella base, ideale come portalegna o come spazio di stoccaggio per la carbonella e gli utensili.
Vantaggi strutturali e termici: L`unione del conglomerato refrattario e del Marmotech riduce drasticamente la dispersione del calore verso l`esterno. Questo garantisce un irraggiamento costante verso la griglia, ottimizzando il rendimento del combustibile e riducendo il consumo di carbonella.
Fornitura in kit di montaggio: Il barbecue viene consegnato completo di un pratico kit di montaggio, contenente gli elementi strutturali predisposti per una posa in opera stabile, sicura e duratura nel tempo.
Dati del prodotto
| Materiale telaio | Acciaio inossidabile |
|---|---|
| Combustibile | Carbonella e legna |
| Dimensioni area griglia | 68 x 40 cm |
| Griglia materiale | Acciaio inossidabile |
| Incl. coperchio | Senza telo di copertura |
| Quantità gradini | 4 |
| Contenitore raccogli cenere | Senza contenitore raccoglicenere |
| Singoli pezzi lavabili in lavastoviglie | Singoli pezzi non lavabili in lavastoviglie |
| Ripiano inferiore | Con ripiano inferiore |
| Armadietto base | Senza armadietto base |
| Art Grill | Grill rettangolare |
| Materiale telaio | Acciaio inossidabile |
| Luogo di utilizzo suggerito | Per giardino |
| Mobilità | Fisso |
| Numero max. ospiti (numero bistecche) | 12 |
| Altezza di lavoro | 90 cm |
| Cottura indiretta | Cottura alla griglia indiretta non possibile |
| Griglia scaldavivande | Senza griglia per tenuta in caldo |
| Ripiano laterale | Senza ripiano laterale |
| Pulizia | Non regolabile |
| Visualizzazione temperatura | Senza indicatore di temperatura |
| Quantità ganci per utensili | 0 |
| Regolazione calore | Griglia regolabile in altezza |
| Funzione affumicatura | Senza funzione di affumicatura |
| Colore copertura | Bianco |
Dimensioni e peso
| Peso | 470,0 kg |
|---|---|
| Altezza | 2,38 m |
| Larghezza | 110,0 cm |
| Profondità | 77,0 cm |
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