Descrizione
Barbecue a Carbonella Palazzetti Balos con Forno e Griglia 76×40 cm
Il barbecue a carbonella Palazzetti Balos è un sistema di cottura da esterno di grandi dimensioni appartenente alla linea classica, progettato per offrire una versatilità culinaria superiore grazie all`integrazione di un grill e di un forno nello stesso blocco strutturale. La costruzione combina materiali ad altissima resistenza termica e meccanica: il focolare, la cappa e le canne fumarie sono realizzati in conglomerato cementizio refrattario, mentre il piano di lavoro è interamente costituito da Marmotech, una miscela di graniglia di marmo ad alta densità che assicura massima durevolezza contro le intemperie e facilità di manutenzione.
La caratteristica distintiva di questo modello è il forno in acciaio inox a cottura indiretta, posizionato superiormente e riscaldato in modo efficiente sfruttando il flusso dei fumi e il calore generato dal focolare sottostante. Il monitoraggio delle temperature interne del forno è garantito da una solida porta in acciaio inox dotata di termometro integrato, ideale per ottenere cotture precise e omogenee.
Caratteristiche principali:
Superficie di cottura extra-large: Include una griglia in acciaio inox da 76×40 cm, una superficie estremamente generosa adatta alla preparazione contemporanea di grandi quantità di cibo, ideale per banchetti e utilizzi intensivi.
Regolazione della griglia: Il sistema consente il posizionamento della griglia su 3 livelli di altezza, permettendo di gestire con precisione l`intensità del calore e la distanza dalle braci a seconda dell`alimento.
Doppia modalità di cottura: Il grande vantaggio operativo risiede nella possibilità di utilizzare contemporaneamente il grill aperto e il forno a cottura indiretta, ottimizzando i tempi e ampliando la varietà di ricette realizzabili.
Configurazione e gestione dello spazio: La struttura lineare è ottimizzata per massimizzare lo spazio utile senza l`aggiunta di ripiani laterali sporgenti, facilitando l`inserimento in nicchie o aree dedicate del giardino. La funzionalità è garantita dall`ampio piano di lavoro frontale in Marmotech e da un capiente vano inferiore adibito a portalegna, utile per stoccare ordinatamente il combustibile.
Sistemi di protezione e isolamento: Il barbecue è equipaggiato con un materassino isolante protettivo per il piano fuoco, progettato per preservare l`integrità strutturale dalle dilatazioni termiche, e con una cappa protettiva interna in metallo che scherma il cemento dal calore diretto dei fumi.
Pronto per l`assemblaggio: La dotazione include il kit di montaggio e finitura, contenente tutti i materiali necessari per garantire un`installazione stabile, sicura e duratura nel tempo.
Dati del prodotto
| Materiale telaio | Acciaio inossidabile |
|---|---|
| Combustibile | Carbonella e legna |
| Dimensioni area griglia | 76 x 40 cm |
| Griglia materiale | Acciaio inossidabile |
| Incl. coperchio | Senza telo di copertura |
| Quantità gradini | 3 |
| Contenitore raccogli cenere | Incl. contenitore raccogli cenere |
| Singoli pezzi lavabili in lavastoviglie | Singoli pezzi non lavabili in lavastoviglie |
| Ripiano inferiore | Con ripiano inferiore |
| Armadietto base | Senza armadietto base |
| Art Grill | Grill rettangolare |
| Materiale telaio | Acciaio inossidabile |
| Luogo di utilizzo suggerito | Per giardino |
| Mobilità | Fisso |
| Numero max. ospiti (numero bistecche) | 12 |
| Altezza di lavoro | 90 cm |
| Cottura indiretta | Cottura alla griglia indiretta non possibile |
| Griglia scaldavivande | Senza griglia per tenuta in caldo |
| Ripiano laterale | Senza ripiano laterale |
| Pulizia | Regolabile |
| Visualizzazione temperatura | Termometro nel coperchio |
| Quantità ganci per utensili | 0 |
| Regolazione calore | Griglia regolabile in altezza |
| Funzione affumicatura | Senza funzione di affumicatura |
| Colore copertura | Bianco |
Dimensioni e peso
| Peso | 995,0 kg |
|---|---|
| Altezza | 2,65 m |
| Larghezza | 118,0 cm |
| Profondità | 92,0 cm |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.