Descrizione
Corroborante ottenuto grazie allazione di batteri del genere Acetobacter,che in presenza di aria, ossidano letanolo contenuto nel vino e/o nella frutta, trasformandolo in acido acetico. La percentuale di acido acetico che nerisulta varia in base al tipo di fermentazione. Laceto usato in cucinacontiene tipicamente un volume di acido acetico compreso fra 3-5%, mentre questoprodotto arriva ad avere una percentuale 5 volte superiore. Grazie alla suaacidità, laceto si utilizza come corroborante per abbassare il pH dellacquaquando si eseguono trattamenti con prodotti biologici alcuni deiquali perdono o diminuiscono la loro efficacia a pH neutro e alcalino. A contatto contutti i tipi di piante verdi (es. fiori, erbe infestanti ecc..)esplica azione caustica, cioè a contatto con le piante ne altera in profondità i tessutifino a bruciarli (azione diserbante).
Diluire 1 litro di prodotto in1litro di acqua.


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